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[빵] 깨찰빵

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      깨찰빵작성자: 베이킹나라
      깨알박힌 쫀득한 찰빵이예요~
      고소하고 담백한 맛이 일품이네요...
      베이킹나라에서 제공하는 레시피는 실패율이 없이 누구나
      손쉽게 만들수 있도록 되어있답니다.
      찰빵야끼믹스 250g
      올리브오일 50g
      계란1개
      우유 150g
      검정깨 20g
      실리콘 작업판,스크래퍼,분무기,테프론시트, 오븐팬, 식힘망,믹서기,주걱
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      찰빵믹스 250g에 올리브오일 50g,계란 1개, 우유 150g을 모두 넣고 반죽해 주세요. 믹싱기로 믹싱하실때엔 중속으로 3분 정도 하시면 적당하답니다.
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      1단계가 완성되었다면 검정깨 20g을 넣고 주걱으로 잘 섞어 주세요."포인트" 굳이 검정깨가 아니더라도 다른 견과류나 건과일류를 넣고 응용해 보세요.
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      2단계까지 다 되었다면 완성된 반죽을 분할 할수 있도록 실리콘 작업판에 옮겨주세요.
      이때, 반죽이 달라붙지 않도록 실리콘 작업판과 손에 밀가루를 미리 발라주세요.
      그리고 약 50g씩 분할 하여 주세요.
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      3단계가 완성되었나요??? 그럼 분할된 반죽을 공굴리기 해볼까요???
      굳이 안해도 되지만 만들었을때 예쁜 모양이 나오면 더욱 좋겠죠???ㅋㅋ
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      4단계까지 되었다면 이제 구워볼까요?????
      오븐팬에 미리 테프론시트를 깔아 주세요. 그런다음 분무기로 물을 넉넉히 뿌려 반죽에 묻어있는 밀가루를 제거해 주세요.
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      이제 오븐온도 170~180도에서 40분간 구워주세요. 단, 가지고 계신 오븐마다 차이가 있으니 이점 꼭 기억하세요~*^^* 이때, 굽는 도중에 절대로 오븐을 열어서 확인하지 마세요. 빵이 찌그러지는 원인이 될수 있거든요~~
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      검정깨가 박힌 고소한 깨찰빵이 완성되었네요~
      구워진 빵은 꺼내어 식힘망에 식혀주세요. 그래야 눅눅하지않은 바삭한 깨찰빵이 된답니다.
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      2018년06월18일 ~ 2018년06월24일
      5
       
       

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      김지*
      2015/08/30
      박지*
      2015/04/05
      손영*
      2014/06/10
      유연*
      2013/02/12
      김지*
      2013/01/21
      신예*
      2012/08/03
      김혜*
      2012/02/01
      김나*
      2012/01/30
      이은*
      2012/01/26
      심형*
      2012/01/11
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