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[빵] 블루베리 머핀..;; 

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      블루베리 머핀..;;작성자: 지민맘
      베이킹 에서 빠질수 없는 재료....
      눈의 건강에도 도움이 된다는......
      중력분....150g, 설탕....70g, 계란....2개, 포도씨유....70g, 우유....40g
      베이킹파우더....2t, 건블루베리....80g, 오렌지필....40g,럼주....1t, 플레인요거트....1개
      가루류는 체치기 해두세요.
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      블루베리 와 오렌지필에 럼주 와 설탕(10g)을 넣고 30분정도 재워 두세요.
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      볼에 계란, 우유, 포도시유, 설탕(60g)을 넣어 주세요.
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      잘 섞이도록 핸드믹서로 오래 휘핑해 주세요.
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      휘핑한 볼에 미리 체에친 가루와 플레인 요거트를 넣고 주걱으로
      섞어 반죽해 주세요.
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      미리준비한 건블루베리와 오렌지필 을 넣고 한번더 주걱으로 섞어 주세요.
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      반죽을 짤주머니 에 담아 주세요.
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      머핀팬에 유산지를 넣고 반죽을 80% 정도 채워 넣은후
      반죽위에 남은 블루베리와 오렌지필 을 조금씩 올리고,
      예열한 180도 오븐에 25분정도 구워주세요.






       
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