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앙금
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백앙금(서울) 1kg 

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      초간단 녹차양갱이 만들기

      한천10g은 10분간 250g의 물을 붓고 미리 불려 준비해 주세요

      잘 불려진 한천은 중불에 2분 정도 타지 않게 잘 저으면서

      끓여 주세요. 기포가 올라오면 적당하답니다.

      소량의 소금과 설탕을 함께 넣고 다시한번 1분~2분정도 끓여 주세요

      불을 끄고 백옥앙금을 넣고 앙금이 충분히 풀어질때 까지 저어 주세요

      앙금이 충분히 풀어졌다면 불을 올려 3분간 끓여 주세요

       

       

       

      죽보다 약간 묽은 정도의 농도가 되면 아주 적당해요

      이때 물엿을 약70g 정도 넣어주시면 더욱 쫄깃하고 윤기있는 양갱이 되겠죠?^^

      이제 불을 끄신다음 녹차가루10g과 물20g을 미리 혼합하여

      준비해 놓은 것을 넣고 잘 풀어 주세요

      5분~6분 동안 더끓여 주세요 "포인트" 팥양갱이보다 오래 끓이는 이유는

      물20g에 녹차분말을 섞어 수분이 충분히 증발시켜주기 위해서랍니다.

       

      모두 준비가 되시면 몰드를 이용해서 양갱을 만들어 볼까요?

      몰드의 절반정도를 체워주세요

       

       

       

      몰드 구석구석 잘 체워지도록 바닥에 톡톡 두들겨 공기를 빼주세요

      그래야 사이사이 구멍이 송송 생기는일을 막을수 있답니다.

       

       

       

      조각밤 통조림을 체워주세요

      (골고루 적당량만 넣어주시면 된답니다.)

       

       

       

      이제 몰드 끝까지 양갱을 체워 줘 볼까요^^

      예쁜 모양이 나도록 다시 톡톡 (아주 살살) 쳐 주세요

      요렇게 성형이 되셨다면 냉장고에 약20분 정도 굳혀 주세요

       

       

       

      이렇게 완성된 양갱이~~

      어때요?? 너무너무 예쁘죠??

      맛도 좋고 모양도 이뿐 양갱

      어버이날, 명절날,부모님 생신때 소박하면서 정성스런 양갱 한번 만들어 보는게 어때요?

      어른들께 사랑받는 비결 이정도면 완벽하죠^^


       

       

      POWER REVIEW

      5.0

      고객 만족도 평점
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      프리미엄 상품평 (187)

        • 작성자 : in******
        • 등록일 : 2021-04-14
        • 조회수 : 6
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        앙금플라워 하고 싶어서.구매했어요.

        잘 사용할께요

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        • 작성자 : nh*******
        • 등록일 : 2021-02-26
        • 조회수 : 23
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        상투과자 만들려고 샀눈데 잘 만들었습니다 ~

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        • 작성자 : nh*********
        • 등록일 : 2020-12-08
        • 조회수 : 10
        ★★★★ 만족 camera mobile

        오방빵이 생각나서 붕어빵 틀로 만들어먹었데요

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        • 작성자 : ko*****
        • 등록일 : 2020-10-20
        • 조회수 : 10
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        저렴하게 구매했어요 저렴하게 구매했어요 저렴하게 구매했어요

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        • 작성자 : js***
        • 등록일 : 2020-04-28
        • 조회수 : 24
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        상투과자만들려고 구매했어요
        만주도 만들구요 1키로라 제때사용하기에 넘 편하네요 ㅎㅎ
        맛도 맛있어요 ㅎㅎ

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        • 작성자 : nh********
        • 등록일 : 2020-02-21
        • 조회수 : 28
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        밤만쥬 만드려고 구매했어요 제책에있는 레시피대로 했더니 양도딱맞게 만들었어요 1kg 양에 27개만들었어요 앙금도맛있고 맛있게만들어 먹었어요^^

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        • 작성자 : is******
        • 등록일 : 2020-02-05
        • 조회수 : 29
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        백앙금 유통기한 6월까지네요. 4-5개월이니 넉넉히 쓰겠죠. 맘에듭니다.

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        • 작성자 : bl*****
        • 등록일 : 2019-12-30
        • 조회수 : 37
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        상투과자 맛나요~~~재구매합니다.

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        • 작성자 : bl*****
        • 등록일 : 2019-12-20
        • 조회수 : 50
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        맛있어요맛있어요. 쿠키 속에도 넣어봤는데 맛나요.오늘은 상투과자

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        • 작성자 : ve******
        • 등록일 : 2019-06-25
        • 조회수 : 17
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        너무 맛나용 매번 쓰는건데 완전 굿이에용

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        • 작성자 : ve******
        • 등록일 : 2019-05-07
        • 조회수 : 64
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        넘 좋아 모라 말 못해요 완전 강투입니다

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        • 작성자 : hs***
        • 등록일 : 2018-10-19
        • 조회수 : 44
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        백앙금 안달고 너무괜찮네요. 월병 맛있거 만들었어요

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        • 작성자 : gy*******
        • 등록일 : 2018-09-11
        • 조회수 : 14
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        저렴하고 맛있어요.만쥬해먹었어요

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        • 작성자 : ve******
        • 등록일 : 2018-09-10
        • 조회수 : 11
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        넘좋아해서 매번 또 구입하게되요

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        • 작성자 : js***
        • 등록일 : 2018-08-24
        • 조회수 : 20
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile
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        • 작성자 : bu****
        • 등록일 : 2018-04-28
        • 조회수 : 54
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        상투과자 만들었어요~~

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        • 작성자 : ro*****
        • 등록일 : 2018-03-04
        • 조회수 : 42
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        앙금과자가 너무 먹고싶어서 같이 사버렸습니다!!

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        • 작성자 : is******
        • 등록일 : 2018-02-05
        • 조회수 : 11
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        잘받았습니다! 만쥬만들어보려구요!

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        • 작성자 : go*****
        • 등록일 : 2017-12-13
        • 조회수 : 15
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        만주좀만들려고구입해습니다

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        • 작성자 : il********
        • 등록일 : 2017-11-10
        • 조회수 : 61
        ★★★★★ 아주만족 camera mobile

        상투과자 구웠어요~~~
        늘 이앙금만 써요1

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